Caves do vinho do Porto: estas são as 10 melhores experiências 

Caves do vinho do Porto: as 10 melhores experiências 

 

Se visitar a cidade do Porto faz parte dos seus planos, então não pode deixar de conhecer o local onde o famoso vinho matura.

 

Esta bebida fortificada é um dos grandes tesouros da cidade, bem como do Alto Douro Vinhateiro, região onde é produzida. 

Apesar de ter “Porto” no nome, o vinho do Porto envelhece em Vila Nova de Gaia. Situada na margem sul do rio Douro, este lugar possui o clima ideal para  um amadurecimento perfeito.

Assim sendo, há mais de 200 anos que estes néctares são armazenados mesmo ao lado do Oceano Atlântico.

Por isso, ao visitar qualquer um destes espaços, irá imergir profundamente na cultura do Douro, Gaia e Porto.

No entanto, nas redondezas da margem gaiense, encontrará um vasto número de caves do vinho do Porto.  Escolher a melhor opção pode ser uma tarefa árdua.

 

Deste modo, para simplificar a sua viagem, reunimos neste artigo uma lista das dez melhores experiências!

 

1. Caves Porto Ferreira

A Porto Ferreira é uma das casas de vinho do Porto com maior reconhecimento em Portugal. 

© Caves Porto Ferreira

Desde a sua inauguração, em 1751, é das poucas que até aos dias de hoje se  mantém em mãos portuguesas.

Todo este império inicia-se em pleno século XVIII, no Peso da Régua. A família Ferreira, conhecida pela sua aptidão para a produção vínica, lança-se no comércio dos seus vinhos do Porto.

Ano mais tarde, a quarta geração desta família transformaria a vida deste negócio, com a subida à liderança de Dona Antónia Ferreira.

Esta importante figura acabou com a crise na indústria do vinho do Porto e propulsionou o próprio Douro Vinhateiro

Dado o seu impacto nesta região, hoje poderá recordar a vida e obra de Dona Antónia nas caves Porto Ferreira

Neste edifício histórico, em Vila Nova de Gaia, viajará até ao passado e, inclusive, descobrirá uma valiosa coleção. 

É que estas caves do vinho do Porto guardam garrafas das melhores colheitas de sempre. Algumas delas remetem a tempos bastante longínquos, como 1815 ou 1820.

 

Além de tudo isto, terá a possibilidade de selecionar cinco opções de visita:

  1. Visita Dona Antónia – focada na personalidade de Dona Antónia Ferreira, incluindo uma prova de cinco vinhos com o seu nome;
  2. Visita Porto Vintage – sobre a produção de vinhos do Porto Vintage e inclui a prova de dois Vintages Ferreira;
  3. Workshop Vinho do Porto Ferreira – uma aula intensa e aprofundada sobre o vinho do Porto;
  4. Experiência Exclusiva Porto Ferreira – prova exclusiva de quatro vinhos do Porto;
  5. Visita Porto Ferreira – trajeto pela casa Dona Antónia Ferreira e pelas centenas de barricas que guardam o vinho, terminando com uma prova de três vinhos.

Preços: 

  • Dos 19 € aos 150 € por pessoa. 

 

 

2. Caves Taylor’s

Todo o império da Taylor’s começa a ser construído em 1692, por um mercador inglês chamado Job Bearsley.

© Caves Taylors

Pelo meio deste longo legado, Joseph Taylor assumiu a pasta da administração da empresa. O trabalho notável fez atribuir o seu sobrenome à marca destes célebres vinhos do Porto.

John Fladgate e Morgan Yeatman foram os sócios que se sucederam. Por essa razão hoje é comum ouvir-se falar destes nomes em conjunto. Atualmente estas marcas integram a “The Fladgate Partnership”, responsável por diversos negócios vínicos.

 

Um desses negócios trata-se precisamente das caves do vinho do Porto da Taylor’s. A visita tradicional a este espaço dura cerca de 1h30 minutos e inclui:

  • Áudio-guia disponível em 13 idiomas diferentes;
  • Filmes, imagens, exposições, fotografias e pinturas;
  • Prova de dois vinhos do Porto Taylors (Chip Dry – Extra Dry White de 1930 e Late Bottled Vintage de 1970);
  • Sumo de uva e bolachas para os mais pequenos.

 

Além disso, pode optar por personalizar a sua visita e adicionar atividades extra, tais como:

  • Abertura tradicional de garrafas de vinho do Porto com tenazes aquecidas;
  • Uma prova de vinhos com acompanhamentos, totalmente privada e comentada por um especialista;
  • Masterclass sobre os vinhos do Porto Vintage e aulas informativas sobre cocktails à base de vinho do Porto;
  • Prova de azeite extra virgem da Quinta de Vargellas;

 

No final, poderá deleitar-se com uma refeição no requintado restaurante “Barão Fladgate”. O espaço ideal para apurar o seu paladar através de pratos harmonizados com vinho do Porto.

Preços: 

  • Visita c/ áudio-guia + prova de dois vinhos – 15 € pax; 
  • Dos oito aos 17 anos – 6 € pax; 
  • Crianças até aos oito anos – Grátis.

 

 

3. Caves Sandeman

Os vinhos do Porto Sandeman, concebidos nas extensas vinhas da Quinta do Seixo, conectam o Douro à Escócia.

© Caves Sandeman

Foram trazidos ao mundo pelo escocês George Sandeman, em 1790. A ambição de um jovem comerciante de vinhos transformou a Sandeman numa das marcas mais poderosas no panorama internacional.

Hoje, a Sandeman é reputada não só pelos seus admiráveis vinhos do Porto, mas também pelos vinhos de Jerez, produzidos em Espanha.

Apesar de todo o vasto legado britânico, atualmente a Sandeman é detida pelo grupo Sogrape, empresa originalmente portuguesa. 

Nas suas caves do vinho do Porto, em Gaia, fará uma viagem pelo passado e presente desta marca. E dizemos-lhe desde já que terá uma especial particularidade.

Ao longo da visita, o público será conduzido por um guia trajado tal e qual como o “The Don”

Esta é uma figura mítica presente no logótipo da marca, caraterizada pela sua capa universitária de Coimbra e o sombrero de Jerez.

 

Posto iso, poderá descobrir este espaço através de seis programas diferentes:

  1. Visita Sandeman 1790 – um regresso às bases fundadoras da empresa, terminando na Sala 1790 para a prova de vinhos do Porto;
  1. Visita Porto Sandeman –  conhecerá o edifício onde o vinho do Porto amadurece desde 1811 e no fim terá uma experiência audiovisual num ecrã panorâmico;
  1. Visita Sandeman Old Tawnies – como o próprio nome indica, trata-se de uma visita sobre a produção dos velhos Tawnies de qualidade superior;
  1. Experiência Vinho do Porto Sandeman e Chocolate – uma harmonização perfeita numa localização surpreendente;
  1. Mastering Vinho do Porto Sandeman – uma boa opção para quem pretende aprofundar o seu conhecimento sobre a produção dos vinhos do Porto;
  2. Experiência Exclusiva Porto Sandeman – ideal para aprender a história cronológica da Sandeman e provar os famosos Vintage, totalmente em exclusivo.

Preços: Dos 19 € aos 150 € por pessoa.

 

 

4. Caves Ramos Pinto

Se é apaixonado(a) por vinho do Porto, certamente já ouviu falar dos “Lágrima”, um estilo bastante reconhecido pela sua doçura.

© Ramos Pinto

Neste segmento, a Ramos Pinto é uma das especialistas, mas não se fica por aí. Esta produtora vínica apresenta vinhos durienses e aguardentes velhas de elevada qualidade.

Reconhecida além-fronteiras e com um portfólio que vai para lá dos 100 anos, a sua casa está aberta a todos os interessados.

Localizado num imponente edifício, mesmo ao lado do rio Douro, este espaço não só oferece um amplo conhecimento da empresa, bem como do seu fundador, Adriano Ramos Pinto.

 

Estes são as experiências que poderá viver durante a sua visita:

  1. Caves do vinho do Porto – visita guiada pelo local onde amadurecem cerca de 278 mil litros de vinho;
  2. Museu Adriano Ramos Pinto –  dedicado à história deste negócio e do seu criador, bem como ao pioneirismo no marketing desta bebida fortificada;
  3. Prova de vinhos do Porto prova de dois vinhos do Porto Reserva, um branco e um tinto.

Preços:

  • Adultos – 12 € pax; 
  • Jovens 12 a 17 anos – 9 € pax; 
  • Menores de 12 anos – Grátis.

 

 

5. Caves Real Companhia Velha

Sabia que a Real Companhia Velha é a mais antiga empresa portuguesa em atividade? Foi fundada em 1756, pelo rei D. José I, e até hoje nunca encerrou portas. 

© Real Companhia Velha

No começo, esta empresa tinha a denominação de Companhia Geral da Agricultura dos Vinhos do Alto Douro. 

O propósito inicial era regulamentar a produção do vinho duriense e distinguir a sua qualidade dos restantes vinhos.

Atualmente, trata-se de uma organização de caráter privado, sendo notada pela produção de virtuosos vinhos do Porto e Douro.

Deste modo, tendo em conta o seu riquíssimo património, visitar estas caves do vinho do Porto é, sem dúvida, um ótimo plano. 

 

Eis as experiências disponíveis neste espaço:

  1. Trio de Experiências em Vila Nova de Gaia – visita premium às Caves do Vinho do Porto + Museu da 1ª Demarcação + Almoço na Enoteca 17.56;
  2. Visita Clássica – vídeo sobre a história da Real Companhia Velha e o vinho do Porto + visita guiada ao armazém de envelhecimento e Museu Vintage + degustação de quatro vinhos – Extra Dry White ou Lágrima Branco; Ruby ou Tawny; Rosé; e Tawny 10 Anos.
  3. Visita Premium – vídeo sobre a história da Real Companhia Velha e o vinho do Porto + visita guiada ao armazém de envelhecimento e Museu Vintage + degustação de quatro vinhos –  Extra Dry White; Late Bottled Vintage (LBV); Carvalhas Reserva Tawny; e Tawny 20 Anos.
  4. Visita Fundadores –  vídeo sobre a história da Real Companhia Velha e o vinho do Porto + visita guiada ao armazém de envelhecimento e Museu Vintage + degustação de quatro vinhos – Dry White e Tawny de 10, 20 e 40 Anos.
  5. Visita Colheitas – vídeo sobre a história da Real Companhia Velha e o vinho do Porto + visita guiada ao armazém de envelhecimento e Museu Vintage + degustação de quatro vinhos “Colheita”.

Preços: Adultos – 12 a 68 € por pessoa.

 

 

6. Caves Cockburn’s

Em 1815, Robert e John Cockburn, compraram as melhores uvas a agricultores durienses e atreveram-se a produzir vinho do Porto.

© Cockburns

Mais de 200 anos volvidos, agora na posse da Sygminton Family Estates, a Cockburn’s detém uma ampla gama de vinhos reputados. Além disso, possui a maior cave de vinhos do Porto já alguma vez construída. 

 

Este é um facto que não só diz muito da história desta casa, bem como da qualidade dos seus néctares. Poderá prová-los numa dos seguintes programas:

  1. Degustação Clássica – Cockburn’s 20 Year Old Tawny +Dow’s 30 Year Old Tawny + Grahams’s 40 Year Old Tawny;
  2. Degustação Premium acompanhada de chocolates – Cockburn’s 20 Year Old Tawny +Dow’s 30 Year Old Tawny + Grahams’s 40 Year Old Tawny;
  3. Degustação de Tawnies – Cockburn’s O Provador + Cockburn’s 10 Year Old Tawny + Cockburn’s 20 Year Old Tawny;
  4. Degustação de Tawnies velhos – Cockburn’s 20 Year Old Tawny + Dow’s 30 Year Old Tawny + Grahams’s 40 Year Old Tawny na Sala John Smithes;
  5. Degustação Vertical Vintage – Cockburn’s 2007 Quinta dos Canais Vintage Port + Cockburn’s 2010 Quinta dos Canais Vintage Port + Cockburn’s 2014 Quinta dos Canais Vintage Port na Sala John Smithes;
  6. Degustação Super Premium – Reserva Especial + 20 Year Old Tawny + Vintage 2007;
  7. Degustação de Vintages acompanha de queijos – Cockburn’s Quinta dos Canais Vintage (Sheep cheese) + Cockburn’s Vintage 2011 (Goat cheese) + Cockburn’s Vintage 2015 (Cow cheese);
  8. Degustação Cockburn – Special Reserve + Late Bottled Vintage + 10 Year Old Tawny + 20 Year Old Tawny + Quinta dos Canais Vintage + Cockburn’s Vintage 2011.

 

Durante a visita, terá ainda o privilégio de testemunhar a construção e reparação das barricas de madeira pelos tanoeiros. Uma atividade profissional cada vez mais rara.

Além disso, também poderá adicionar ao seu programa um agradável piquenique com produtos típicos portugueses.

Preços: Desde 15 € por pessoa.

 

7. Caves Graham’s

Apesar de ser uma concorrente da Cockburn’s, a W. & J. Graham’s nasceu igualmente por intermédio de dois irmãos escoceses. 

© Caves Grahams

William e John Graham, mercadores estabelecidos no Porto, fundaram esta firma em 1820. 

Na verdade, o forte destes dois britânicos era a comercialização de têxteis. Tudo mudou quando receberam 27 barricas de vinho do Porto como moeda de troca pelos seus tecidos.

Atualmente, tal como a Cockburn’s, esta empresa é gerida pela Sygminton Family Estates. No entanto, as suas caves do vinho do Porto situam-se em locais diferentes.

Deste modo, numa visita guiada, poderá conhecer o ambiente onde envelhecem os melhores Vintage e Reservas da Graham’s. 

 

Quanto à prova de vinhos, terá à disposição duas modalidades, diferenciadas principalmente pelo espaço:

  1. Sala Principal de Degustação – dotada de uma vista espetacular para a cidade do Porto;
  1. Sala Vintage – munida de cadeirões confortáveis e uma atmosfera calma e silenciosa.

 

Após conhecer os armazéns da Graham’s e provar o seu vinho do Porto, poderá viver uma experiência enogastronómica no restaurante Vinum.

Preços: Desde 23 € por pessoa.

 

 

8. Caves Cálem

António Alves Cálem é o nome do homem por detrás de todo o sucesso da Cálem

© Calém

Em 1859, este empreendedor português decidiu fundar a própria empresa. Poucos anos depois, quando ainda ninguém o fazia, já exportava em massa para o mercado brasileiro.

Além da consolidação na América do Sul, a marca também fortaleceu a sua presença em território português, conquistando uma vasta notoriedade.

Esta gigantesca herança pode ser descoberta nas caves do vinho do Porto Calém, através de uma experiência totalmente vanguardista.

À sua espera está uma visita guiada onde encontrará um incrível museu interativo inserido num ambiente tradicional.

 

Poderá desfrutar ainda de programas especiais, tais como:

  1. Visita, Prova e Fado – terá a oportunidade de assistir a um espetáculo de fado;
  2. Visita, Prova e 5D – uma experiência de sensações proporcionadas através de um filme em cinco dimensões;
  3. Visita e Prova Harmonizada – prova de vinhos acompanhada por petiscos;

Preços: Desde 6,50 € por pessoa.

 

 

9. Caves Churchill’s

A Churchill’s é uma marca de vinho do Porto recente, mas já conquistara uma certa relevância no panorama nacional e internacional.

© Caves Churchill’s

Tudo começa em 1981, por John Graham, um dos últimos produtores vinícolas da família Graham’s. Ao invés de seguir o negócio familiar, John escolheu aventurar-se por conta própria

Apenas quatro décadas depois, a Churchill’s conta com  diversos Vintages bem sucedidos no mercado.

Poderá conhecer o espólio desta empresa através das suas caves do vinho do Porto, num espaço imensamente acolhedor.

Depois, degustará os seus néctares numa sala de provas com um enquadramento excecional para o rio Douro e cidade do Porto.

No final, aconselhamos a beber um copo no 1982 Wine Bar e relaxar num dos jardins mais bem guardados da cidade gaiense. 

Neste local, aproveite para apreciar o mural pintado pela artista Kruella D’Enfer, aquando da celebração do 40.º aniversário da Churchill’s.

Preços: Desde 25 € por pessoa.

 

 

10. Caves Niepoort

Ainda no século XIX, um comerciante holandês chamado Franciscus Niepoort lança-se na produção e comercialização de vinhos do Porto.

5 gerações depois, Dirk Niepoort continua a manter a paixão desta família bem acesa. 

Hoje, a Niepoort não só produz vinhos do Porto, assim como elabora vinhos Douro DOC. Tudo isto a partir das imensas vinhas da Quinta de Nápoles, em pleno Alto Douro Vinhateiro.

De lá partem vinhos de eleição, com destino a Vila Nova de Gaia. Nas suas caves do vinho do Porto, amadurecem num edifício com 180 anos de história.

Assim sendo, poderá visitar as caves Niepoort no Espaço Serpa Pinto.

À sua espera estão quatro experiências imperdíveis:

  1. Niepoortland – visita às caves + prova de quatro vinhos escolhidos por si;
  2. Niepoort Essentials & Camélia – visita às caves + prova entre seis a oito vinhos escolhidos por si + prova de chá Camélia;
  3. Niepoort Master – três horas de profundo conhecimento sobre os vinhos Niepoort;
  4. Iconic & Exclusive – visita e provas personalizadas por si.

 

As visitas às caves Niepoort só acontecerão mediante marcação prévia. 

Preços: Desde 35 € por pessoa.

 

Visite o Douro Vinhateiro e complete a sua experiência

Conhecer as caves do vinho do Porto é, sem dúvida, um excelente plano para quem vai visitar a cidade Invicta.

Porém, para conhecer inteiramente o património desta bebida, não pode regressar a casa sem conhecer o Douro Vinhateiro.

 

Este “paraíso suspenso” irá transmitir-lhe um conjunto de boas sensações, permitindo uma verdadeira fuga ao stress e à rotina do seu dia-a-dia. 

Teremos todo o gosto em mostrar-lhe os recantos deste ambiente calmo e silencioso, numa experiência de luxo e totalmente exclusiva.

 

Com a Deltatur poderá navegar pelo rio Douro, provas os vinhos nas célebres quintas e ainda deleitar-se com pratos cozinhados por um chef. Tudo isto no mesmo dia.

Atreva-se a conhecer a beleza de um território considerado Património Mundial da UNESCO!

 

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